Gänseblümchen in der Küche Das Gänseblümchen ist nicht nur ein starkes Heilkraut, alle Pflanzenteile sind auch essbar und lassen sich vielseitig in die Ernährung integrieren. Das bietet eine besonders einfache Möglichkeit, die gesunden Inhaltsstoffe aufzunehmen.
Gänseblümchentee zur Entschlackung Ein Teeaufguss mit Gänseblümchen fördert die Verdauung, lindert durch seine krampflösenden Eigenschaften aber auch Husten. Er wirkt harntreibend und kurbelt den Stoffwechsel an. Deshalb hat sein Genuss auch positive Auswirkungen auf die Haut: Ödeme werden abgebaut und Schadstoffe werden aus dem Körper gespült. Auch bei einer Frühjahrskur ist Gänseblümchentee ein guter Begleiter. Gänseblümchentee ist einfach zuzubereiten: Einen Esslöffel frische oder eineinhalb Esslöffel getrocknete Blüten und Blätter mit 250 Millilitern kochendem Wasser überbrühen. Abgedeckt für sieben bis zehn Minuten ziehen lassen. Abseihen, nach Geschmack süssen und warm geniessen.
